Описание:

  Печь пароконвекционная электрическая ПН 44 ПАР
 Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что придаёт современный внешний вид, а также обеспечивает практичность в использовании и уходе. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей: точный аналоговый термостат 50-300 °С; электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки, который позволяет повару не находиться рядом с оборудованием в процессе приготовления, а использовать более рационально своё рабочее время;
 Два нагревательных элемента мощностью по 3000 Вт с температурой нагрева до 300 °С, что ускоряет скорость выпечки;
 Два мощных высокооборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа; четыре противня размером 600x400 мм обеспечивают увеличение количества выпекаемой продукции до 25 кг/час; внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки, не открывая печь, тем самым не теряя температуру приготовления;
 Внешнее и внутреннее стекло закалённое и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания; высококачественная жаропрочная уплотнительная резина позволяет эффективно сохранять уровень температуры в камере;
 Моментальное снятие и установка уплотнителя делает удобной процедуру чистки и мойки печи; ручное управление с удобными рукоятками и оповести­тельными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру и время выпечки, а также управлять процессом подачи пара в камеру печи.

  Расстоечный шкаф Р 94
 Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что придаёт современный внешний вид, а также обеспечивает практичность в использовании и уходе. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских производителей; точный аналоговый термостат 20—45 °С; нагревательный элемент мощностью 1500 Вт, способный обеспечить наиболее равномерный и устойчивый рост теста; вместимость: 9 кондитерских противней размером 600x400 мм;
 Внешнее стекло закалённое и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания; ручное управление с удобными рукоятками и оповести­тельными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста;
 Напряжение питания 220 Вт/50 Гц даёт возможность установки в любом необходимом месте; для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена ёмкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды;  Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь при необходимости экономии площади.