Вашему вниманию предлагаются аппараты автоматические, полуавтоматические и с ручной дозировкой отечественного и американского производства. Все аппараты состоят из дозатора, фритюрной ванны с встроенным нагревательным элементом и датчиком - реле температуры.   В аппаратах с ручным дозатором дозировка, переворот и выгрузка пончиков производится вручную. У некоторых моделей дозатор закреплен на специальном кронштейне. В этом случае дозировка осуществляется поворотом ручки дозатора по часовой стрелке на 360 градусов, а переворачивание и выгрузка пончиков также происходит вручную. У полуавтоматических моделей с закрепленным дозатором дозировка осуществляется автоматически, остальные операции производятся вручную. После загрузки теста в дозатор полные автоматы все остальные операции (обжарка, переворачивание и выброс пончиков) выполняют самостоятельно. Но в любом случае требуется присутствие и внимание оператора.