Купава  
Главная Contacts Карта сайта
Автоприцепы
Автофургоны
Мобильные здания
Оборудование

Каталог сайтов
Стационарные холодильные витрины Встраиваемые холодильные витрины Холодильные и морозильные шкафы
Грили Конвекционные печи и расстоечные шкафы Шаурма, Барбекю
Пончиковые аппараты
Блинницы Хот-доги, Корн-доги
Фритюрницы   
Пончиковые аппараты

  Вашему вниманию предлагаются аппараты автоматические, полуавтоматические и с ручной дозировкой отечественного и американского производства. Все аппараты состоят из дозатора, фритюрной ванны с встроенным нагревательным элементом и датчиком - реле температуры.   В аппаратах с ручным дозатором дозировка, переворот и выгрузка пончиков производится вручную. У некоторых моделей дозатор закреплен на специальном кронштейне. В этом случае дозировка осуществляется поворотом ручки дозатора по часовой стрелке на 360 градусов, а переворачивание и выгрузка пончиков также происходит вручную. У полуавтоматических моделей с закрепленным дозатором дозировка осуществляется автоматически, остальные операции производятся вручную. После загрузки теста в дозатор полные автоматы все остальные операции (обжарка, переворачивание и выброс пончиков) выполняют самостоятельно. Но в любом случае требуется присутствие и внимание оператора.

ПРФ-11/900 (СИКОМ)
 
ПРФ-11/900 (СИКОМ)
вес (кг): 35
размер (см): 114 х 38 х 67
напряжение (В): 220
мощность (кВт): 5,1


Просмотреть все изображения

Описание:

Аппарат автоматический для производства пончиков состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Вместимость жарочного бака - 16 л. Время разогрева - 20 мин. Вместимость бункера дозатора - 7 л. Плунжерная пара - диаметр 30 мм. Масса пончиков - 35-65 г. Производительность до 20 кг/ч. Максимальная производительность для пончиков массой до 50 г: традиционные (из дрожжевого теста) - 450 шт/ч или американские пончики (из смеси) - 600 шт/ч. Максимальная производительность для пончиков массой 60 г: традиционные (из дрожжевого теста) - 300 шт/ч или американские пончики (из смеси) - 450 шт/ч. Автоматически выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну, обжаривается по очереди с двух сторон, готовый пончик выгружается из ванны. Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.

 
© 2006 «Купава»
 |   |   |   |   | 
Рейтинг@Mail.ruЯндекс цитирования Rambler's Top100 Rambler's Top100 © «Купава» автомобильные прицепы, фургоны, прицепы торговые, автоприцепы, прицепы Фаст-Фуд, прицеп купава, тонар, купава, автолавка, автокафе, торговый прицеп, передвижной магазин, автофургоны МАЗ, ГАЗPage copy protected against web site content infringement by Copyscape Разработано Dew PointDewPoint