У нас огромный опыт — более 1000 различных модификаций торговых, грузовых и специальных автоприцепов тонаров собственного производства.
Под любые задачи и с уникальным декоративным оформлением
Наша компания работает с 1986 года.
У нас Вы можете заказать именно то, что вам нужно и быть уверенным, что получите то, что заказали.
Мы воплощаем Ваши мечты!
Прицепы для создания точки быстрого питания, фаст-фуд, автокафе, стритфуд
Идея открыть точку быстрого питания — первое, что приходит на ум большинству начинающих бизнесменов. Кажется отличной идеей иметь собственное кафе, где царила бы особая атмосфера, собирались друзья, а место стало культовым среди молодёжи…
Мы разобрались в тонкостях организации бизнеса по продаже фастфуда, с чего начать и что учесть при открытии с нуля и при покупке готового объекта. И напоследок — несколько идей, чем торговать в стритфуде.
Пользуются неизменным спросом в России:
шаурма — в лаваше, в лепёшке, дёнер;
хот-дог — в булочке, в лаваше, французский;
бургеры, бутерброды, сэндвичи;
пирожки, беляши, чебуреки, прочие несладкие изделия из жареного теста;
модное веянье — здоровый фастфуд: это блюда с низким содержанием сахара и жиров, часто вегетарианская кухня.
Кафе быстрого питания необязательно предлагает только шашлык или только шаурму. Больше клиентов привлечёт смешанное меню. Например, кофейня может разнообразить ассортимент сэндвичами, слойками со сладкими и несладкими начинками. А киоск с шаурмой только выиграет, если предложит посетителям развёрнутую кофейную и чайную карты.
Автокафе Печеная картошка
Автокафе Печеная картошка
Внутренние размеры прицепа Д х Ш х В, м: 3,26 x 2,0 x 2,0
Полная масса, кг: 1110
Масса снаряженного прицепа, кг: 900
Грузоподъемность, кг: -
Габаритные размеры Д х Ш х В, м: 5,1 x 2,1 x 2,5
Автокафе Купава - прицепы, оборудованные для производства и продажи печеной картошки с начинками:
Идея данного варианта быстрого питания достаточно проста, но и популярна. Все мы пробовали и любим картошку, запеченную на углях. Данный вид фаст-фуда основан на приготовлении печеной картошки с наиболее распространенными начинками.
Технология: крупная картошина моется, завертывается в фольгу и печется в специальной печке. После чего достается (или держится в специальном отсеке на подогреве), разрезается, взбивается с маслом (иногда и с сыром), добавляются начинки (мясное ассорти, брынза, грибы, различные сочетания копченостей, маринадов и пр. - от 8 до 16 начинок должно быть в ассортименте), укладывается в одноразовую тарелку и подается клиенту или пакуется на вынос.
Плюсы: нижайшая себестоимость (порядка 2-3 цента за порцию) позволяют при маленьком среднем чеке (от 25 до 70 рублей) держать очень высокую рентабельность. Широкий ассортимент дает возможность охватить практически все ниши, даже такие как вегетарианская (рыбные, овощные начинки).
Минусы: из минусов можно назвать необходимость искать крупную картошку, неизвестность данного вида фаст-фуда во многих регионах, отсутствие сладких начинок.
Рекомендован для установки: в местах большого скопления народа (рынки, места отдыха), транспортных узлах , спальных районах больших городов.
813210-10 картошка - прицеп Купава наиболее часто используемый под этот вид фаст-фуда (самая известная сеть быстрого питания данного вида "Крошка-картошка" сделана на этой модели).
Внтуренние размеры: 3,26*1,95*2,0 м, полная масса прицепа 900 кг, масса снаряженного прицепа 850кг
Прицеп укомплектован: тремя ставнями (защита от дождя и снега), боковой ветрозащитой, декоративными юбками (закрывают колеса по периметру во время стоянки), рекламным световым фонарем, боковыми окнами, полками для сумок, алюминиевым раздвижным или ПВХ со стеклопакетами остеклением (на выбор), гардеробный шкафчик, система приточно-вытяжной вентиляции, необходимая газовая и электрическая разводка с бортовым вводом, щитком и электросчетчиком. Включает комплект оборудования : печь (газовая или электрическая) на 2 или 3 ящика, система автономного водоснабжения, бойлер 10л (для автономной горячей воды для мойки), холодильник-морозильник бытовой (для хранения начинок), холодильник встроенный под столешницей (для картошки, напитков), охлаждаемый салат-бар на 8-16 гастроемкостей (для продажи начинок), аппарат для чая-кофе на 6 или 9л.
На фотографии сверху приведен вариант Купава 813210-10 в оформлении и комплектация "крошка-картошка" - наиболее известная сеть по производству и продаже печеной картошке.
Посередине готовый вариант Купава 813210-10 картошка с декоративной юбкой, лайтбоксом и остеклением ПВХ со стеклопакетами.
Снизу вариант Купава 81321 картошка (с дополнительными декоративными юбками, упрощенным вариантом оборудования и ПВХ остеклением со стеклопакетами).
Возможны более дешевые варианты на других моделях (без декоративных юбок, ветрозащит, подставок под сумки, боковых ставен.
Ниже приведены фотографии внутренней компоновки модели Купава 813210-10 с газовой печкой
