У нас огромный опыт — более 1000 различных модификаций торговых, грузовых и специальных автоприцепов тонаров собственного производства.
Под любые задачи и с уникальным декоративным оформлением
Наша компания работает с 1986 года.
У нас Вы можете заказать именно то, что вам нужно и быть уверенным, что получите то, что заказали.
Мы воплощаем Ваши мечты!
Прицепы для создания точки быстрого питания, фаст-фуд, автокафе, стритфуд
Идея открыть точку быстрого питания — первое, что приходит на ум большинству начинающих бизнесменов. Кажется отличной идеей иметь собственное кафе, где царила бы особая атмосфера, собирались друзья, а место стало культовым среди молодёжи…
Мы разобрались в тонкостях организации бизнеса по продаже фастфуда, с чего начать и что учесть при открытии с нуля и при покупке готового объекта. И напоследок — несколько идей, чем торговать в стритфуде.
Пользуются неизменным спросом в России:
шаурма — в лаваше, в лепёшке, дёнер;
хот-дог — в булочке, в лаваше, французский;
бургеры, бутерброды, сэндвичи;
пирожки, беляши, чебуреки, прочие несладкие изделия из жареного теста;
модное веянье — здоровый фастфуд: это блюда с низким содержанием сахара и жиров, часто вегетарианская кухня.
Кафе быстрого питания необязательно предлагает только шашлык или только шаурму. Больше клиентов привлечёт смешанное меню. Например, кофейня может разнообразить ассортимент сэндвичами, слойками со сладкими и несладкими начинками. А киоск с шаурмой только выиграет, если предложит посетителям развёрнутую кофейную и чайную карты.
Блины - 813260
Блины - 813260
Внутренние размеры прицепа Д х Ш х В, м: 3,9 х 1,9 х 1,9
Полная масса, кг: 900
Масса снаряженного прицепа, кг: 770
Грузоподъемность, кг: 120
Габаритные размеры Д х Ш х В, м: 5,1 x 2,0 x 2,5
Автокафе на базе прицепов Купава, оборудованных для производства и продажи блинов:
Идея данного варианта быстрого питания уходит к корням славянской кухни и основана на производстве пышных блинов с большим выбором начинок.
Технология: дрожжевое или бездрожжевое тесто завозится на точку в вакуумных упаковках или гастроемкостях, хранится в холодильнике. По мере необходимости достается из холодильника, ставится в расстоечный шкаф (для дрожжевого), где подымается (что создает пышность блина). Готовится на спаренной круглой электроблиннице и с начинками (базовая - масло, основные - мясные, варенья, икра, дополнительные - лук-фри, сметана, сыр, хрен) свертывается и в угольном пакете подается покупателю. Хорошо идет в комплекте с русским чаем и квасом.
Плюсы: широкая известность технологии и ее народность позволяет охватить все регионы. Нижайшая себестоимость (порядка 3 цента за порцию) позволяют при маленьком среднем чеке (от 25 до 55 рублей) держать высокую рентабельность. Широкий ассортимент дает возможность охватить все ниши, даже такие как вегетарианская (сырные, овощные начинки) и сладкие (сгущенка, варенья).
Минусы: практически отсутствует возможность работать на вынос из-за потери вкусовых характеристик при остывании блина, что создает трудность при работе в спальных районах небольших городов.
Рекомендован для установки: в местах большого скопления народа (рынки, места отдыха) и в транспортных узлах больших городов.
Одноосный прицеп Купава 813260. - декоративная крыша из металочерепицы - дополнительные боковые ставни
